La checklist completa delle dotazioni per affitti brevi

Gli ospiti non ricordano il prezzo che hanno pagato. Ricordano benissimo, invece, il phon che soffia piano, il coltello che non taglia, il cuscino troppo sottile. Un appartamento ben attrezzato non e un optional: e la base del tuo punteggio, e il 90% delle recensioni negative su Airbnb e Booking riguarda oggetti che «c'erano gia» ma erano rotti, mancanti o di qualita insufficiente.

Questa checklist e pensata per essere stampata, appesa al muro mentre allestisci l'immobile, e spuntata voce per voce. Non saltare le sezioni che sembrano ovvie: sono proprio quelle che ti fregano quando sei di fretta tra un check-out e un check-in.

Cucina: la stanza con piu lamentele

La cucina e l'ambiente che genera il maggior numero di lamentele post-soggiorno. La regola e semplice: dotala come se l'ospite dovesse preparare una cena per sei persone senza uscire a comprare nulla.

Pentolame, utensili e stoviglie

• Padelle antiaderenti (una piccola, una grande), casseruole con coperchio in due misure, una pentola capiente per la pasta
• Almeno due taglieri (uno per carne e pesce, uno per le verdure), set di coltelli con affilacoltelli, apriscatole e cavatappi
• Mestolo, spatola, schiumarola, pinze, colino o scolapasta, grattugia, ciotole per la preparazione
• Piatti piani, fondi e da dessert, tazze con piattino, bicchieri da acqua e calici da vino, posate complete

Per stoviglie e bicchieri vale una regola di numero: prevedi la capienza massima dell'appartamento piu due. Tre piatti per cinque ospiti garantiscono una stella in meno.

Elettrodomestici e kit ospitalita

• Frigorifero con congelatore, piano cottura (almeno due fuochi, meglio quattro), forno o microonde (l'ideale e averli entrambi)
• Lavastoviglie dove lo spazio lo consente, bollitore elettrico, moka o macchina del caffe con cialde di ricambio, tostapane
• Detersivo per piatti e spugne, sacchetti spazzatura di scorta, carta da cucina, pellicola e alluminio
• Olio, sale, pepe, zucchero (in monodosi o piccole confezioni sigillate), caffe e qualche bustina di te

Camera e bagno: dove si decidono le recensioni

La qualita del sonno determina la qualita della recensione. Non si risparmia su materasso, biancheria e oscuramento. Il materasso va sostituito ogni 5-7 anni e accompagnato da un coprimaterasso impermeabile, obbligatorio per igiene e protezione.

In camera ti servono: un set di lenzuola in uso piu almeno un set di ricambio per ogni letto, copripiumino e piumino (o una coperta piu leggera per la stagione calda), almeno due cuscini per posto letto e uno o due guanciali extra in armadio. Aggiungi comodini con luce orientabile su ogni lato del letto, un guardaroba con almeno sei grucce per ospite, uno specchio a figura intera, tende oscuranti, e una presa accessibile dal letto (meglio due piu una USB).

Il bagno deve trasmettere la stessa pulizia visiva di un hotel a tre stelle: ogni ospite deve trovarlo come se non fosse mai stato usato.

• Asciugamani viso e corpo per ogni ospite, con minimo due set completi disponibili, piu un tappetino lavabile e antiscivolo
• Carta igienica: almeno tre rotoli a vista piu scorta accessibile
• Shampoo (formato minimo 100 ml o monodosi), balsamo, gel doccia o sapone liquido, sapone al lavandino, cottonfioc e dischetti struccanti
• Set di cortesia base (dentifricio monouso, spazzolino sigillato), gancio porta asciugamani, cestino con coperchio
• Phon da almeno 1800W: quello da hotel anni '90 e una delle prime lamentele

Soggiorno, pulizia e tecnologia

Il soggiorno e lo spazio di decompressione, conta soprattutto per chi non esce la sera. Qui servono una TV a schermo piatto di almeno 40 pollici (Smart TV con Netflix o YouTube), un telecomando con batterie nuove e le istruzioni a fianco, un divano comodo, lampade con luce calda e prese accessibili vicino alla seduta. Una guida turistica locale, qualche libro e dei giochi da tavolo sono apprezzatissimi con i bambini o nelle giornate di pioggia.

Sul wifi non si scende a compromessi: password visibile e stampata, e almeno 30 Mbps reali in download. Per la pulizia tieni a disposizione scopa e paletta, mocio o lavapavimenti, aspirapolvere, secchio e guanti, spray multiuso, candeggina (sotto il lavello, fuori dalla portata dei bambini). La lavatrice e quasi obbligatoria per i soggiorni oltre le quattro notti, accompagnata da ferro, asse, detersivo e ammorbidente.

Lato tecnologia, posiziona il router in un punto centrale (mai nascosto in un armadio), prevedi almeno due prese USB per camera, una multipresa di scorta, e valuta uno smart lock o una cassettina a codice per il check-in autonomo. La password wifi plastificata in soggiorno e camera fa risparmiare all'ospite quei minuti che si trasformano in punti persi sulla valutazione.

Sicurezza: gli obblighi che evitano sanzioni

Dal 2025 la normativa italiana (D.L. 145/2023) rende obbligatorie alcune dotazioni di sicurezza. Le sanzioni in caso di controllo arrivano fino a 8.000 euro.

• Estintore a polvere o CO₂ da almeno 6 kg, omologato DIN EN 3-7, in luogo visibile
• Rilevatore di monossido di carbonio certificato EN 50291 (obbligatorio se hai caldaia a gas)
• Rilevatore di gas combustibili certificato EN 50194 (se hai piano cottura a gas)
• Rilevatore di fumo nei corridoi e vicino alla cucina
• Kit di primo soccorso conforme al D.Lgs. 81/2008, torcia elettrica e istruzioni per l'evacuazione vicino all'ingresso

Documenti in casa e gestione delle scorte

La sezione piu trascurata e anche quella che riduce del 60-70% i messaggi degli ospiti durante il soggiorno. Prepara un house manual (cartaceo piu link a un QR code) con istruzioni di check-in e check-out, funzionamento di riscaldamento, condizionatore, caldaia e lavatrice, regole della casa e posizione di contatore e rubinetto principale dell'acqua. Aggiungi i numeri utili stampati (il tuo, il 118, i carabinieri al 112, idraulico, elettricista, farmacia), il calendario della raccolta differenziata e, se manca il garage, una mappa dei parcheggi.

Per le scorte vale la regola del doppio: tieni sempre il doppio di cio che pensi servira per un soggiorno standard. Un armadietto chiuso con dodici rotoli di carta igienica, sei pezzi tra shampoo e gel, lampadine, pile AA e AAA, spugne e sacchetti ti salva quando un ospite aspetta. Controlla le scadenze dei prodotti di cortesia prima di ogni check-in e ispeziona l'appartamento ogni tre mesi anche fuori dai soggiorni: lampade bruciate, guarnizioni usurate, elettrodomestici che cigolano.

testo divulgativo, per la propria situazione rivolgersi a un professionista qualificato.